Risotto con speck e carciofi

CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE
Portare all’ ebollizione cc L 1 di acqua. In un altro tegame riscaldare qualche cucchiaio di olio oppure del burro, tostare il riso per ½ minuto circa mescolando di continuo, a piacere salare e aggiungere vino bianco (1/2-1 bicchiere), mescolare nuovamente. Proseguire la cottura con l’aggiunta poco alla voita dell’acqua bollente e girando all’occorrenza fino a cottura e mantecatura preferita (20min. ca.).
Guarnire a piacere con Parmigiano Reggiano

5,72

Categoria

Preparato per Risotto con Speck e Carciofi

Dosi: per 2/3 persone

Peso netto: 300 g

Ingredienti

Riso Carnaroli (88%), speck disidratato (5%) (coscia di suino, sale, destrosio, spezie, conservanti: nitrito di sodio E250, nitrato di sodio E251),
condimento vegetale senza glutammato (sale, fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, verdure disidratate in proporzione variabile:
cipolla, carota, SEDANO, prezzemolo, olio di girasole, noce moscata, zenzero, aromi naturali),
carciofi disidratati (2,3%), cipolla, aglio, prezzemolo.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Nutriente Valore
Energia 1465 kJ / 345 kcal
Grassi 1,6 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
Carboidrati 74 g
di cui zuccheri 0,3 g
Proteine 8,2 g
Sale 1,49 g

Modalità di conservazione

Prodotto da consumarsi previa cottura. Conservare lontano dal calore, dall’umidità e dalla luce.

Confezione

Confezionato in atmosfera protettiva

Dati di produzione

Prodotto e confezionato per:
Riseria di Asigliano S.r.l
Via Gerbidi, sn – 13038 Tricerro (VC)

Smaltimento

Imballaggio: Plastica – Verifica le disposizioni del tuo Comune

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