Risotto con funghi porcini e salsiccia

CONSIGLI PER LA PREPARAZIONE
Portare all’ ebollizione cc L 1 di acqua. In un altro tegame riscaldare qualche cucchiaio di olio oppure del burro, tostare il riso per ½ minuto Circa mescolando di continuo, a piacere salare e aggiungere vino bianco (1/2-1 bicchiere ), mescolare nuovamente. Proseguire la cottura con l’aggiunta poco alla volta dell’acqua bollente e rigirando all’occorrenza fino a cottura e mantecatura preferita (20min. ca.).
Guarnire a piacere con Parmigiano Reggiano

5,72

Categoria

Preparato per Risotto con Salsiccia e Funghi Porcini

Dosi: per 2/3 persone

Peso netto: 300 g

Ingredienti

Riso Carnaroli (90%), salsiccia di suino disidratata 5% (carne suina 97%, sale, spezie: pepe, coriandolo, zenzero, maggiorana; destrosio),
condimento vegetale senza glutammato (fecola di patate, estratto di lievito, maltodestrine di patate, verdure disidratate in proporzione variabile:
cipolla, carota, SEDANO, prezzemolo, olio di girasole, noce moscata, zenzero, aromi naturali),
funghi porcini secchi (Boletus edulis e gruppo di appartenenza – 1,6%), verdure disidratate in proporzione variabile: cipolla, aglio, prezzemolo.

Valori nutrizionali medi per 100 g

Nutriente Valore
Energia 1471 kJ / 347 kcal
Grassi 1,4 g
di cui acidi grassi saturi 0,2 g
Carboidrati 76 g
di cui zuccheri 0,6 g
Proteine 7,4 g
Sale 0,8 g

Modalità di conservazione

Prodotto da consumarsi previa cottura. Conservare lontano dal calore, dall’umidità e dalla luce.

Confezione

Confezionato in atmosfera protettiva

Dati di produzione

Prodotto e confezionato per:
Riseria di Asigliano S.r.l
Via Gerbidi, sn – 13038 Tricerro (VC)

Smaltimento

Imballaggio: Plastica – Verifica le disposizioni del tuo Comune

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